메주1말기준소금양

메주 1말 기준 소금 양을 정확하게 계량하는 방법과 활용 팁에 대해 자세히 알아봅니다. 전통 장 담그기의 핵심인 메주와 소금 비율은 발효 과정과 맛에 큰 영향을 미치므로, 적절한 계량법이 중요합니다. 이 글에서는 메주 1말 기준 소금의 정확한 무게 측정법부터 소금을 고르는 법, 보관 및 활용 노하우까지 건강한 장 담그기를 위한 실용적인 정보를 제공합니다. 또한, 잘못된 소금 … 더 읽기