인삼에 곰팡이 발생 원인과 안전한 제거 방법
인삼은 건강에 좋은 대표적인 식재료이지만, 보관 과정에서 곰팡이가 발생할 수 있어 주의가 필요합니다. 인삼에 곰팡이가 생기는 원인은 주로 습도와 온도 관리 실패, 통풍 부족 등 환경적 요인이 큽니다. 안전한 곰팡이 제거 방법으로는 물리적 세척과 적절한 건조, 천연 항균제 활용 등이 있으며, 이를 통해 인삼의 영양 손실을 최소화할 수 있습니다. 올바른 보관법과 함께 꾸준히 관리하면 인삼의 … 더 읽기