장담그기한주소금으로 건강한 집된장 만들기 방법
장담그기한 주소금을 활용해 집에서 건강한 된장을 만드는 방법을 소개합니다. 전통적인 장 담그기의 핵심 재료인 주소금은 천연 미네랄과 유익균이 풍부해 발효 과정에 큰 도움을 줍니다. 이 글에서는 주소금의 선택법부터 된장 발효 과정, 위생 관리, 그리고 건강에 좋은 된장의 효능까지 자세히 설명하며, 집에서도 쉽게 따라 할 수 있는 실용적인 팁을 제공합니다. 자연 발효를 통해 깊은 맛과 영양을 … 더 읽기